Waterstofgas /H2 in je water: introductie

H2-water: wat is waterstofrijk water precies?

Naast water filteren, vitaliseren en ontharden hoor je steeds vaker over een 4e manier om iets aan je water te doen: het verrijken met waterstofgas, ook wel 'H2-water' genoemd.

Wat houdt dat in en wat kun je met de - ongeoorloofde- claims eromheen?

Wat is H2-water?

Waterstof is het kleinste molecuul dat bestaat. Bij moleculaire waterstof /H2-water productie wordt extra waterstofgas aan drinkwater toegevoegd, dat daarin oplost. Doordat het molecuul zo klein is, kan het zich makkelijk door het lichaam verspreiden na het drinken. 

Er zijn verschillende manieren om water met waterstof te verrijken: via elektrolyse (stroom door water leiden), via magnesium-staafjes die een reactie met water aangaan, of via apparaten die waterstofgas direct in het water brengen.

Verwar niet met alkalisch / basisch water

H2-water wordt vaak in dezelfde adem genoemd als 'alkalisch' of 'basisch' water — water met een hoge pH-waarde. Hier is voortschrijdend inzicht aan de orde. Lange tijd werd gedacht dat een hoge pH-waarde van water gezondheidsvoordelen zou hebben, doordat het 'verzuring' in het lichaam zou tegengaan. Deze aanname blijkt echter niet houdbaar:

• Je lichaam regelt de pH-waarde van je bloed zelf, binnen een heel nauwe marge — drinkwater met een andere pH verandert dat niet.
• Wetenschappelijke overzichtsstudies vinden geen stevig bewijs voor gezondheidsvoordelen van alkalisch water.
• Te veel sterk alkalisch water drinken kan maagzuur verstoren.

Onderzoek heeft aangetoond dat een therapeutisch werking komt door de opgeloste waterstof, en niet door de hoge pH-waarde zelf.

Wat weten we wél?

Onderzoek naar moleculaire waterstof (h2) in water is een actief en groeiend wetenschappelijk veld: er zijn wereldwijd ruim duizend studies over gepubliceerd, waaronder een groeiend aantal klinische studies bij mensen. Ook zijn er tientallen geregistreerde trials en tientallen gepubliceerde humane onderzoeken, sinds de eerste publicatie in het gerenommeerde tijdschrift Nature Medicine in 2007. 

Een systematische review uit 2024 vond op basis van 25 humane studies bemoedigende signalen op gebieden als sportprestaties, orgaanfunctie en oxidatieve stress. Veel van de studies worden beschouwd als nog te beperkt in omvang en opschalen is duur; waardoor er nog geen brede wetenschappelijke consensus is over de precieze klinische betekenis voor specifieke aandoeningen.

Interessant is de relatie tussen H2 en Hydratatie, aangezien hydratatie de basis is van de meeste lichamelijk processen. Recent is een onderzoek gewijd aan het vermogen van waterstofgasrijk drinkwater om te helpen hydrateren.

Consensus in ontwikkeling

Het 'wetenschappelijke consensus' aspect is iets dat dat onderzoekers en fabrikanten in het veld zelf dienen te onderschrijven. Tegelijkertijd is dit een normale fase voor een onderzoeksveld dat nog volop in ontwikkeling is en zegt het niets over de kwaliteit van het werk dat al is gedaan. Hiervan getuige de database en aangeboden studies door het MHI: Moleculaire Waterstof Instituut (VS).

Verder lezen

Wil je weten hoe waterstofwater technisch wordt gemaakt, hoe het verschil met alkalisch water precies zit, en wat de wetenschappelijke stand van zaken is? Lees dan het verdiepende artikel: Waterstofrijk water (H2-water): wat is het, hoe wordt het gemaakt, en wat zegt de wetenschap?